Du lịch Hải Phòng ăn gì?

65 Lượt xem

Hải Phòng vốn rất nổi tiếng với những món ăn ngon mang đậm hương vị biển mà hiếm nơi có. Hãy đọc bài viết để thưởng thức những món ăn ngon khi đi du lịch Hải Phòng nhé.

Gần đây, không chỉ trong nước mà cả những du khách nước ngoài cũng đến du lịch Hải Phòng rất nhiều. Không chỉ nổi tiếng với bãi biển Đồ Sơn hay đảo Cát Bà mà những món ăn của Hải Phòng cũng ngày càng được yêu thích. Nhiều chương trình về ẩm thực trên thế giới cũng đến để khám phá những món ăn nơi đây. Các món nổi tiếng nhất ở Hải Phòng đó là:

Các món ăn khi đi du lịch Hải Phòng

Bánh đa cua

Bánh đa cua Hải Phòng được làm nên bởi những sợi bánh đa to, dài có màu nâu đặc biệt được trần qua nước sôi rồi cho vào bát. Tiếp theo họ sẽ trần những loại rau tùy theo mùa như: rau muống, rau cải,… cho lên trên bánh đa. Có rất nhiều loại nhân cho các bạn chọn tùy theo sở thích: chả lá lốt, tôm, chả, bề bề, thịt trần,….rồi đặt tiếp lên trên. Cho thêm gạch cua và một chút hành lá thái nhỏ, chan nước dùng vào bát, vậy là làm xong một bát bánh đa cua. Sợi bánh đa dai dai không bị ngấm nước cùng vị thanh mát của nước dùng cua và gạch cua, vị ngọt từ những loại nhân mà bạn chọn làm nên một hương vị khác là mà chỉ khi du lịch Hải Phòng bạn mới có thể thưởng thức. Vị ngon của bánh đa cua nổi tiếng đến mức người ta còn làm nên những câu thơ về nó:

Đến Hải Phòng để ăn bánh đa

Đến Hải Phòng để rồi lại đi xa

du-lich-Hai-Phong

Bánh bèo

Không giống như bánh bèo ở các tính miền Trung cho vào những chiếc chén nhỏ, bánh bèo ở Hải Phòng được đặt trên những chiếc lá chuối. Bánh béo Hải Phòng được làm từ bột gạo khô, đặt trên những chiếc lá chuối đã được hơ qua lửa, bên trên là nhân được làm từ thịt xay, mộc nhĩ, hành phi. Bột gạo và nhân được cho vào khuôn và hấp chín. Khi ăn, người ta sẽ cắt bánh thành từng miếng nhỏ rồi chấm vào nước mắm được ninh từ xương ống ra. Một miếng bánh bèo sẽ có mùi thớm từ lá chuối nướng, vị ngọt từ nhân thịt xay, nước mắm vừa có vị mặn lại vừa có vị ngọt từ xướng ống. Món bánh bèo rất dễ ăn và được rất nhiều khách du lịch yêu thích.

Bánh đúc tàu

Nghe là đã biết món ăn này vốn của người Hoa, tuy nhiên chỉ ở Hải Phòng mới có thể giữ được hương vị đặc trưng của món ăn này. Món ăn rất đơn giản, một bát chỉ có những miếng bánh đúc cắt nhỏ, bên trên là thịt và tôm đã được rán kĩ cùng đu đủ đã được chế biến theo công thức của quán dưới thêm nước mắm chua ngọt. Nghe thì đơn giản nhưng khi ăn, bạn sẽ cảm thấy vị thanh mát vô cùng thoải mái. Dù thịt và tôm được chiên giòn nhưng bạn không hề cảm thấy có cảm giác ngấy. Nước mắm chua ngọt có thể cho thơm cay tùy theo khẩu vị của bạn khiến cho món ăn có hương vị riêng mà hiếm món ăn nào có được. Món ăn rất hợp với mùa hè, khi mà bạn chán ăn vì trời oi bức. Một bát bánh đúc chỉ có giá 10.000đ, quá rẻ cho một món ăn ngon như vậy.

du-lich-Hai-Phong

Ốc Hải Phòng

Là một thành phố biển nên ở Hải Phòng có rất nhiều quán ốc cũng như rất nhiều các loại ốc khác nhau như: ốc Mút, ốc Hương, ốc Đỏ Môi, ốc Xoáy,…. Các loại ốc này thường được xào với loại nước sốt đặc biệt được làm từ nhiều nguyên liệu như đường, xả, dừa nạo,… tạo nên mùi thơm rất đặc trưng. Với loại nước sốt này, khi ăn con ốc sẽ có vị chua, ngọt, mặn và cay rất đậm vị. Khi đứng từ xa bạn cũng có thể ngửi thấy mùi thơm này. Nếu bạn là “tín đồ” của ốc thì đừng bỏ qua cơ hội ăn khi đến Hải Phòng nhé.

du-lich-Hai-Phong

Bạn hãy thử những món ăn trên khi đi du lịch Hải Phòng nhé. Đó là những món ăn mang đậm hương vị của Hải Phòng, chỉ cần ăn một lần chắc chắn các bạn sẽ không thể quên.